Spargel vegetarisch
Spargel-Cremesuppe
mit gedünstetem grünen Spargel und Bärlauchöl
4,50 €
Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Salzkartoffeln
11,00 €
Tagliatelle mit grünem und weißem Spargel
Pesto aus unserem Kräutergarten, konfierten Kirschtomaten und Pinienkernen
10,50 €
Wildkräutersalat mit mariniertem Spargel
Traubenkernöl, gerösteten Pinienkernen und Wurzelbrot
9,80 €
Spargelsalat mit VinaigretteKirschtomaten, frittiertem Rucolasalat, Parmesan und Wurzelbrot
8,00 €